ubuntu 16.04 に php 7.2をインストールする
以下、ひたすらコマンドを打ちまくってください。
apt-get update && apt-get upgrade
apt-get install python-software-properties
apt install software-properties-common
add-apt-repository ppa:ondrej/php
apt-get update
apt-get install php7.2
あとは必要そうなものをどしどし入れましょう!
apt-get install php-pear php7.2-curl php7.2-dev php7.2-gd php7.2-mbstring php7.2-zip php7.2-mysql php7.2-xml php7.2-redis php7.2-common
参考文献(というかまるぱくりです)